#1.613 – Geninha Horta Varatojo – Tudo o que Comemos Conta – O Livro de Referência da Cozinha Macrobiótica (2020).

É verdade que a nossa alimentação define muitos aspectos da nossa vida: desde quantos e quais tipos de doenças adquiriremos ao longo da nossa existência até mesmo qual o tipo de relacionamento que temos com as emoções. Todas as pessoa sabem que a comida é algo essencial, e, em alguns contextos, até mesmo sagrado. É por isso que investir em conhecimento que leve a uma melhor qualidade de vida e de saúde é uma questão essencial, especialmente na contemporaneidade em que vivemos rodeados por fatores adoecedores.

Lá de Portugal vem a Geninha Horta, que nos ensina que existem diversas alternativas para ter e manter uma boa qualidade de vida principalmente por meio da saúde integrada à qualidade da alimentação. No seu manual de cozinha macrobiótica, a autora nos ensina mais de 100 receitas que são capazes de alimentar o corpo e de curá-lo de uma tacada só. O livro é considerado uma referência do gênero, sendo reconhecidamente um best seller.

Além de preparar as comidas, neste manual, o leitor terá a oportunidade de se familiarizar com termos e com conhecimentos que são mais próximos daqueles que se dedicam ao estudo dos nutrientes macrobióticos, a fim de desenvolver uma metodologia de trabalho com a cozinha capaz de pegar cereais integrais, vegetais, leguminosas e sementes e transformar tudo em comida da melhor qualidade e com propriedades curativas.

A obra é excelente para aqueles que não conhecem a cozinha macrobiótica e querem começar com um material que não se impõe como uma verdade absoluta, nem tampouco que se estabelece como um conhecimento superficial. O que a autora faz, na verdade, é garantir quer os conhecimentos aqui dispostos sejam fáceis de assimilar e que as receitas sejam tanto variadas quanto compostas por elementos que são próximos do cotidiano do leitor. 

Nº de páginas: 450	Tipo de Arquivo: .PDF.
Editora: Lua de Papel	Link para Download
Idioma da obra: Português.	Disponível para Kindle? Sim.
Adaptação para TV/Cinema: Não.

Uma mensagem importante: este blog é colaborativo. Se você já leu e conhece, ou se tem sua opinião formada, interaja: Curtiu esta resenha? Gostaria de complementá-la? Comente o que você achou desta obra e explore outros títulos do blog. Pode deixar sua contribuição nos comentários, será um prazer conhecer você e suas opiniões literárias!