Aqui no BLG sempre é dado destaque e importância às formas saudáveis de alimentação, assim como também é uma crença comum que a profissionalização e a mudança de paradigma econômico podem começar dentro de casa, principalmente pela cozinha. Neste e-book oferecido pela Menu Vegano, são apresentadas algumas receitas veganas, que têm como foco o consumo de proteínas vegetais e a eliminação de proteína animal do cardápio.

O veganismo, além de ser uma opção muito saudável, tem uma filosofia muito própria de pensamento e detém importantes mecanismos de oferecer aos seus adeptos o consumo de alimentos que têm a missão de nutrir sem que seja perdido o vínculo cultural que o alimento tem na sociedade. Por isso, o menu vegano pode também ser uma alternativa econômica, já que muitas pessoas querem/precisam de uma alternativa saudável de alimentação, porém, não conseguem obter de maneira constante pela falta de tempo ou de infraestrutura para preparo.

Nº de páginas: 9

Tipo de Arquivo: .PDF.

Editora: Menu Vegano

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